¿Qué queremos decir con "ingredientes derivados naturalmente" o ingredientes de "origen natural"?

Consideramos un ingrediente derivado naturalmente (o de origen natural) si no se ha modificado su estado natural o procede de fuentes naturales, o se ha procesado pero conserva más del 50 % de la estructura molecular de su fuente vegetal o mineral natural.

Los ingredientes derivados naturalmente (o de origen natural) comienzan con materiales naturales, pero posteriormente se modifican respecto de su estado natural; esto significa que los ingredientes derivados naturalmente (o de origen natural) pueden incluir ingredientes sintéticos que se elaboran a partir de materiales que se encuentran en la naturaleza.

Un ejemplo: tomamos un material natural, como el aceite de jojoba, y lo procesamos para obtener un aceite hidrogenado que garantice la estabilidad del ingrediente y modifique su textura.

Como el 50 % de la estructura molecular del aceite de jojoba hidrogenado procede de fuentes vegetales o minerales, el aceite de jojoba hidrogenado es un ingrediente derivado naturalmente (o de origen natural), aunque sea procesado químicamente.

A continuación, sumamos el porcentaje en peso de cada ingrediente para calcular el porcentaje de ingredientes derivados naturalmente (o de origen natural), incluida el agua. Por ejemplo, si el 60 % de una fórmula es agua y el 36 % de la fórmula son ingredientes derivados naturalmente, la etiquetamos con un 96 % de ingredientes derivados naturalmente (o de origen natural).

Los ingredientes restantes, que constituyen el 4 % de la fórmula, están presentes para asegurar sus características sensoriales, su eficacia o su preservación.